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豆漿最廣為人知的就是富含最優質的植物性蛋白,以及許多重要的營養素,包括維生素A、B群、大豆異黃酮、皂素、大豆卵磷脂、膳食纖維、磷、鐵、鋅等,易於人體消化吸收,又不含乳糖和膽固醇,對有乳糖不耐症的人.都是相對於牛奶更好的選擇,也因此博得了植物界牛奶的美譽。 日初良食豆漿粉不含蔗糖等甜味劑.所以不會讓你喝到糖水 豆漿粉熱量極低;每100cc的豆漿僅有56大卡的熱量,低於牛奶的63大卡,豆漿又是黃豆製品,含有牛奶所沒有的膳食纖維,所以具有增進飽足感 豆漿粉富含的Omega-3脂肪酸是人體無法自行合成的健康脂肪 豆漿粉是人體吸收鉀一個非常好的來源.另外每100cc豆漿約含有25毫克大豆異黃酮 真正的豆漿看起來應該是乳白略帶一點黃色,如果顏色太白,很可能是添加物的功勞;所以真材實料的豆漿,在放涼冷卻後,表面會出現一層膜,這層膜就是豆皮 是否能產生豆皮,也跟沖泡豆漿粉的濃度有關.你想要試一下嗎? - 評論
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